Lakay

1. Premyèman, tranpe lakòl la nan menm volim dlo a oswa yon ti kras plis (pwopòsyon lakòl ak dlo a se 1 a 1.2-3.0, li pi bon pou itilize dlo tyèd) pou tranpe lakòl la pandan kèk èdtan oswa konsa, fè blòk lakòl la vin mou, epi chofe li a apeprè 75 degre, pou l vin tounen yon likid ou ka itilize.
2. Yo dwe detèmine rapò lakòl ak dlo a selon viskozite ki nesesè a. Plis dlo, mwens viskozite, mwens dlo, plis viskozite. Lè jelatin nan chofe, tanperati a pa dwe twò wo, paske tanperati ki depase 100 degre ap diminye viskozite a akòz degradasyon molekilè, epi jelatin nan ap vyeyi epi deteryore.
3. Genyen tras presipite lè w ap itilize lakòl, kidonk li nesesè pou melanje l ak dlo pandan w ap itilize l pou ajiste viskozite ak fluidite li. Ou dwe itilize chalè beny pou chofe lakòl la. Li pa otorize ditou pou chofe lakòl la dirèkteman nan veso a.
4. Jelatin nan dwe rete anba yon sèten tanperati anvan ou ka itilize li. Se poutèt sa, lè w ap bezwen dlo, tanperati dlo a ak koloid la dwe fondamantalman menm, epi ou pa dwe ajoute dlo frèt. Lè w ap itilize jelatin, vitès la dwe rapid epi inifòm. Ajiste kantite dlo ak jelatin nan pou jwenn viskozite ou vle a.