Lakay

Jelatin nou an se yon ekselan ajan lyezon ak kouch pou pwoteje engredyan aktif yo. Gras a pwopriyete emulsifyan li yo, mikrokapsil yo fòme natirèlman. Gwo solubilite amelyore livrezon nan pwen itilizasyon an.

Pou endistri alimantè a, mikrokapsil yo ka fè engredyan gou natirèl pi, sibstans aktif fizyolojik nan sistèm alimantè a, epi yo ka kenbe aktivite fizyolojik la, li ka senplifye anpil pwosesis tradisyonèl yo, an menm tan, li fè tou anpil pwoblèm teknolojik yo ka rezoud ak mwayen teknik abityèl yo.

1. Poud lan pa fasil pou trete lè l ap estoke gaz. Li pa fasil pou trete matyè premyè likid solid yo. Pou amelyore solubilite, fluidite ak estabilite depo, tankou esans an poud, lwil manjab an poud, etanòl an poud, elatriye. Pa egzanp: lwil likid kòm bwa pou fè fou, chwazi materyèl miray ki apwopriye a, lè w itilize teknoloji mikrokapsil la, ou ka pwodui lwil an poud solid, ki trè pratik pou ajoute nan yon varyete matyè premyè manje. Yo rapòte ke nan peyi etranje yo, gen anviwon plizyè douzèn pwodui mikrokapsil ki itilize lwil an poud kòm matyè premyè nan endistri manje a, yo itilize nan tout kalite manje nitrisyonèl ak sante oswa manje fonksyonèl.

2. Redui volatilizasyon anpeche volatilizasyon konpozan gou epi redwi pèt gou.

3. Redui toksisite, diminye toksisite aditif manje yo, tankou silfat fere, aspirin ak lòt medikaman ki vlope, lè w kontwole vitès liberasyon an pou diminye efè segondè gastwoentestinal yo. Pou endistri famasetik la, teknoloji mikrokapsil la ka itilize pou fabrike preparasyon sib pou reyalize efè liberasyon direksyonèl.

4. Pou amelyore estabilite materyèl la (fasil pou oksidasyon, fasil pou wè dekonpozisyon limyè a, enfliyans tanperati ak imidite) apre anpil aditif manje ki fèt ak pwodwi mikrokapsil, akòz miray pwoteksyon an, pou anpeche oksidasyon an, evite oswa diminye efè limyè iltravyolèt, tanperati ak imidite, elatriye, pou asire ke pa gen okenn pèt eleman nitritif, fonksyon espesyal pa pèdi.

5. Ka fè engredyan ki pa konpatib melanje respire lè l sèvi avèk teknoloji mikrokapsil, konpozan ki ka reyaji youn ak lòt yo respektivman fè nan pwodwi mikrokapsil, pou yo ka estab nan yon sistèm, divès engredyan efikas yo lage nan lòd, respektivman nan moman ki koresponn lan, pou amelyore ak amelyore gou ak nitrisyon pwodwi manje yo.