POUKISA NOU DI JELATIN SATISFÈ DEMAND MONDYAL LA POU DIRABILITE?
Nan dènye ane sa yo, kominote entènasyonal la te peye plis atansyon sou devlopman dirab, e yo te rive jwenn yon konsansis toupatou nan mond lan. Konpare ak nenpòt peryòd nan listwa sivilizasyon modèn nan, konsomatè yo pi aktif nan chanje move abitid pou yo ka konstwi yon pi bon mond. Se yon efò imen ki vize itilizasyon dirab ak responsab resous latè yo.
Tèm vag nouvo konsomis responsab sa a se trasabilite ak transparans. Sa vle di, moun yo pa endiferan ankò anvè sous manje ki nan bouch yo. Yo vle konnen sous manje a, kijan li fèt e si li satisfè estanda moral yo ki de pli zan pli enpòtan.
Jelatin trè dirab
Epi sipòte estanda byennèt bèt yo estrikteman
Jelatin se yon kalite matyè premyè milti-fonksyonèl ak karakteristik dirab. Bagay ki pi enpòtan sou jelatin se ke li soti nan lanati, pa sentèz chimik, ki diferan de anpil lòt engredyan manje sou mache a.
Yon lòt avantaj endistri jelatin nan ka bay se ke pwodui ki sòti nan pwosesis pwodiksyon jelatin nan ka itilize kòm manje bèt oswa angrè agrikòl, oswa menm kòm gaz, sa ki plis ankouraje kontribisyon jelatin nan "ekonomi zewo dechè" a.
Nan pèspektiv manifaktirè manje yo, jelatin se yon matyè premyè milti-fonksyonèl ak versatile, ki ka satisfè bezwen divès fòmilasyon. Li ka itilize kòm estabilizatè, epesisan oswa ajan jèlizasyon.
Paske jelatin gen yon varyete fonksyon ak karakteristik, manifaktirè yo pa bezwen ajoute twòp lòt engredyan adisyonèl lè y ap itilize jelatin pou pwodui manje. Jelatin ka diminye demann pou aditif, ki anjeneral gen kòd e paske yo pa manje natirèl.
Dat piblikasyon: 16 avril 2021
