Ameriken yo te depanse prèske 300 milyon dola sou sipleman kolagen an 2020 e mache mondyal la espere grandi.Kòm pwoteyin ki pi abondan nan kò nou ak yon eleman estriktirèl kle nan po nou an, misk, zo, veso sangen, ak tisi konjonktif, apèl kolagen an klè.
Rejim oksidantal tipik la ka pa gen kolagen an, epi apre yon sèten tan, kò nou an ka pwodwi mwens kolagen an akòz pwosesis aje natirèl la oswa enflamasyon kwonik, estrès, defisyans nitrisyonèl, oswa fimen.Malgre ke pa gen okenn tès san pou mezire nivo kolagen an, diminisyon sa a ka vin aparan ak ondilasyon nan po a akòz pèt elastisite, rèd jwenti, entesten oswa pwoblèm dijestif, ak tan rekiperasyon pi long nan aksidan.
Mache a inonde ak pwodwi ki baze sou kolagen an, ki soti nan peptides kolagen an nan pwoteyin bouyon zo, ki pwodui nan yon varyete anviwònman dijèstibl.
Jelatin se nitrisyonèl ekivalan a kolagen an.Yon gwo kiyè jelatin gen apeprè sis gram pwoteyin.
Tou de jelatin ak kolagen an gen menm 19 asid amine yo.Sepandan, yo estriktirèl konplètman diferan.Jelatin se fondamantalman yon fòm kolagen an denatire ak idrolize.Sa vle di ke lè ou ekspoze estrikti nan trip helix nan kolagen an nan chalè ak dlo, ou jwenn chenn ki pi kout nan asid amine yo te jwenn nan jelatin ak pwoteyin bouyon zo.Ou pral wè tou souvan pwodwi ki gen "peptide kolagen an" - sa tou senpleman vle di ke kolagen an plis idrolize pa anzim yo itilize nan pwosesis fabrikasyon an.
Kolagen ak jelatin gen apeprè menm dijèstibilite - tou de yo byen absòbe.Dijèstibilite mezire kòm pousantaj asid amine nan yon pwoteyin enjere ki absòbe (sitou nan ti trip la) parapò ak sa ki elimine nan kò a.
Pifò nan nou te fè eksperyans jelatin tankou jele kòm timoun oswa pandan sejou lopital (li te alantou depi 1890).Lè ou chofe jelatin, enèji chalè a kraze lyezon fèb ki kenbe jelatin nan ansanm.Lè sa a, kòm melanj la refwadi, chenn yo retabli, men se pa parfe, bay jele a inik estrikti semi-solid li yo.
Yo jwenn jelatin tou nan gimov, mayi dous, lous gluan, ak pwa jele.
Pi bon fason pou rekòlte benefis kolagen an oswa jelatin se bwè yon tas bouyon zo chak jou oswa ajoute kolagen an idrolize (peptides kolagen an) nan bwason cho oswa frèt.Peptid kolagen fonn nan bwason cho oswa frèt san fòmasyon jèl.
If you love eating gelatin, maybe you could consider jelly, gelatin cubes, or healthy fudge, which are very popular among customers. If you are jelly or gummy bears manufacturer, maybe your could consider a good supplier who offers high-quality gelatin products and stable supply. Follow us info@gelken.cn if you have any requirements. Thank you!
Tan poste: Oct-26-2022