Jelatinak jele yo souvan itilize nan endistri a manje pou yon varyete de rezon.Jelatin se yon pwoteyin ki soti nan kolagen an, ki jwenn nan tisi konjonktif bèt yo.Jele, nan lòt men an, se yon desè fwi ki gen gou ki fèt ak jelatin, sik, ak dlo.Nan pòs blog sa a, nou pral diskite sou fason pou fè jele lè l sèvi avèk jelatin.
Ki sa ki Jelatin?
Jelatin se yon pwoteyin san odè, translusid ki sòti nan kolagen an bèt.Li se souvan itilize kòm yon ajan epesman nan manje tankou sirèt, gimov, ak jele.Yo jwenn jelatin nan ògàn bèt tankou po, zo ak tisi konjonktif epi li disponib nan fòm poud ak flak.
Ki jan yo itilize jelatin pou fè jele?
Jelatin se yon matyè premyè enpòtan pou fè jele.Melanje jelatin poud ak dlo ak chalè jiskaske fonn.Ajoute sik ak arom fwi nan melanj lan.Lè sa a, melanj lan vide nan resipyan ak refwadi jiskaske li mete nan yon jele.
Jelatin aji kòm yon lyan nan jele a, bay li yon teksti fèm ak jiggly.San jelatin, jele a vin tounen yon likid k ap koule ki p ap kenbe fòm li.Jelatin tou amelyore gou nan jele a epi li ba li yon teksti lis ak swa.
Lòt Itilizasyon pou Jelatin
Anplis jele, jelatin yo itilize nan lòt manje tankou lous gluan, gimov, ak poudin.Li se tou itilize kòm yon epesè nan soup, sòs, ak sòs.Nan endistri medikal la, jelatin yo itilize kòm yon kouch pou dwòg ak sipleman.Li se tou itilize nan pwodiksyon an nan fim fotografi.
Benefis sante nan jelatin
Jelatinse pa sèlman itilize nan manje ak medikaman, men tou li gen divès kalite benefis sante.Li rich nan asid amine, ki esansyèl pou kenbe po, cheve ak klou an sante.Jelatin tou se yon bon sous kolagen an, ki ka ede amelyore sante jwenti ak diminye doulè nan jwenti.Li tou amelyore dijesyon ak ranfòse pawa entesten an.
Jelatin se yon matyè premyè enpòtan pou fè jele.Li bay jele a yon teksti fèm ak jiggly ak amelyore gou li yo ak teksti.San jelatin, jele a vin tounen yon likid k ap koule ki p ap kenbe fòm li.Jelatin se pa sèlman itilize nan manje ak medikaman, men tou li gen divès kalite benefis sante, tankou amelyore sante jwenti ak dijesyon.Li se yon pwoteyin versatile ki ka itilize nan yon varyete fason.
Lè poste: Me-31-2023
