Pou yo ka gen yon pi bon dwa pou konnen ak jije, konsomatè yo pral chwazi achte manje avèk anpil atansyon. Yo ap abandone de pli zan pli pwodwi ki gen alèrjèn, kòd E oswa lis engredyan konplèks pou yo chwazi manje ki natirèl nèt. Jelatin Gelken bay kliyan yo se yon manje natirèl pi ki ka bay plis itilizasyon ak pi bon itilizasyon pase lòt pwodwi menm jan an.
ItilizasyonjelatinLi egziste depi plizyè ane epi li se youn nan manje ki pi byen etidye. Pwen fizyon ki ba nan jèl jelatin nan pèmèt li libere bon sant fò. Teksti inik sa a ak sansasyon nan bouch jwe yon wòl vital pou anpil konsomatè lè y ap pran yon desizyon pou achte. Epitou, yon lòt karakteristik ki ba nan kalori se: menm avèk ranplasan sik, pwen fizyon yo, liberasyon gou a ak teksti yo rete prèske san chanjman.
Adaptabilite san parèy
Jelatin se yon manje natirèl epi yon pwoteyin pi. Kòm yon klasifikasyon manje, jelatin pa yon aditif manje nimewo E. Jelatin satisfè egzijans pwodwi etikèt pwòp yo epi demann li ap grandi piti piti. Jodi a moun eseye pa itilize aditif atifisyèl oswa modifye ki dwe pote nimewo E a nan pwodiksyon manje. Jelatin pa gen okenn préservatif oswa lòt aditif epi li pa gen grès, kolestewòl ak konpoze asid urik. Tout matyè premyè yo - soti nan bèt ki an sante ki te apwouve pou konsomasyon imen epi ki te enspekte pa yon veterinè.
Sante se premye bagay
Menm moun ki gen alèji ka itilize jelatinsan danje paske idroliza jelatin pa deklanche reyaksyon alèjik li te ye. Natirèlman sa a benefisye tou manifaktirè yo, paske pwodwi ki gen alèrjèn yo dwe byen make. Menm si konsomatè yo pa gen alèji, yo ka konsyaman evite achte manje sa yo. Yon lòt avantaj jelatin: yo ranfòse tisi konjonktif, amelyore po a epi asire cheve klere ak zong fèm.
Irranplasabl
Jelatin gen diferan fòs ak degre jèl. Li apwopriye pou jèlifye, lyezon, lyezon ak estabilizasyon emilsyon ak kim. Jelatin Gelken an ede manifaktirè manje yo kreye pwodwi inovatè ak an sante. Lòt ranplasman pou jelatin tankou pektin, karagenan, agar oswa lanmidon ak pwodwi fèmantasyon yo anjeneral konbinezon diferan idrokoloid. Plis konpozisyon matyè a konplèks, se plis risk reyaksyon enprevizib pou pwodiksyon an wo. Yo ka sèlman kouvri kèk nan pwopriyete jelatin yo, men pa janm tout seri a.
Dat piblikasyon: 11 me 2022
